Milk Cookies
(chocolate,coffee)
สูตรและวิธีทำ
เนย 113 กรัม(หนึ่งแท่ง)
ไอซิ่ง 75 กรัม
... นมสด 40 กรัม
วานิลา1/2 ช้อนชา
นมผง 25 กรัม(ใช้โกโก้ผงแทน)
แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
(ไข่แดง 1 ฟอง)
วิธทำ ตีเนยกับไอซิ่งจนขึ้นฟู
เติมนมสด ไข่แดงตีเข้ากันจนเนียน
ใส่แป้งตีต่ำแค่พอเข้ากัน
ใส่ถุงบีบตามชอบที่ทำใช้หัวดาวเบอร์
ศูตรกาแฟ
เนย 113 กรัม(หนึ่งแท่ง)
ไอซิ่ง 75 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม

เกลือป่น 1/2  ช้อนชา
 ผงฟู 1/2 ช้อนชา
นม 40 กรัม
วานิลา 1/2 ช้อนชา
นมผง 20 กรัม(ที่ทำใช้ผงกาแฟหนึ่งช้อนโต๊ะแทน)
และใส่เหล้าคาลัวอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำเหมือนชอคโกแลต
ใส่กาแฟกับเหล้าลงไปในนมก่อน
อบไฟ 400 องศา 6 นาที
พักให้เย็น
อบไฟ 300 องศา 10 นาที
ชอคโกแลตจะกรอบนุ่ม
กาแฟจะกรอบร่วนกว่าถ้าทำให้เด็กกินน่าจะใช้สูตรชอตโกแลต