แครกเกอร์ที่มีอยู่ทุบให้แหลกแต่ไม่ต้องถึงขนาดเป็นผงนะคะ
เนยละลายพักไว้ให้เย็น
ชอคกานาช
คาราเมล
กล้วยหอม
วิปปิ้งครีม
ผงโกโก้หรือชอคขูดเพื่อตกแต่ง
จำนวนหรือปริมาณขึ้นอยู่ที่เราต้องการ
วิธีทำ เอาเนยละลายมาผสมกับแครกเกอร์ที่ทุบแล้ววิธีเช็คว่าใช้ได้หรือยังให้กำส่วนผสมและคลายมือออก
ส่วนผสมจะเป็นก้อนไม่แตกออกจากกัน เอามากรุก้นพิมพ์กดให้แน่น
ราดด้วยชอคกานาช
หั่นกล้วยวางบนชอคราดทับด้วยคาราเมล(บางคนก็หั่นกล้วยและไปคลุกกับคาราเมล)
ตีวิปปิ้งครีมขึ้นฟูบีบบนคาราเมล
โรยด้วยผงโกโก้หรือชอคขูด
แช่เย็นก่อนเสริฟ์
No comments:
Post a Comment