Friday, February 1, 2013

ปาท่องโก๋ฟักทองงาดำ

ปาท๋องโก๋ฟักทองงาดำ
สูตรและวิธีทำ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
... น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ฟักทองบด 1/4 ถ้วยตวง
งาดำคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้นน้ำค่อยๆเติมบางครั้งน้ำอาจจะไม่ได้ใช้ตามส่วนแล้วแต่แป้งใหม่หรือเก่า นวดให้เข้ากันไม่ติดมือก็ใช้ได้ พักแป้งไว้ประมาณครึ่งชัวโมง ทอดไฟปานกลางนะคะ